Herzhafter Pak-Choi-Genuss

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Snacks | | erstellt 31.01.2024

Eine harmonische Mischung aus knackigem Pak Choi, angebraten mit aromatischem Knoblauch und Ingwer, verfeinert mit einer geschmackvollen Kombination aus Kokos-Aminos, Apfelessig und Avocadoöl – ein Gaumenschmaus, der Ihre Geschmacksknospen verwöhnt.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	1293 KJ bzw. 309 kcal
reicht für	etwa eine Person
Antinährstoffe
Histamin	1 μg
Wenn Sie kein Histamin vertragen, dann benötigen Sie ca. eine Tablette mit dem Enzym DAO, um diese Menge abzubauen.
Oxalsäure	gesamt 177 mg
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	339 mg
bioverfügbares Magnesium	92 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	14 g
Protein	12 g
Kohlenhydrate	24 g
Ballaststoffe	12 g