Instant Avocado-Schoko-Wonne

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Dessert | | erstellt 05.07.2023

Genießen Sie die reiche und cremige Kombination aus Avocado, rohem Kakaopulver, Macadamia-Nussöl, Mönchsfrucht und einer Prise Salz für eine wirklich verführerische und befriedigende Leckerei.

Bitte verwenden Sie die unten aufgeführten Zutaten:

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	2323 KJ bzw. 555 kcal
reicht für	etwa 2 Personen bzw. Einzelmahlzeiten (je ca. 277 Kalorien)
Antinährstoffe
Histamin	4 μg je Portion
Wenn Sie kein Histamin vertragen, dann benötigen Sie ca. 2 Tabletten mit dem Enzym DAO, um diese Menge abzubauen.
Oxalsäure	gesamt 94 mg / 47 mg je Portion
✓ In diesem Gericht sind ausreichend Calcium und Magnesium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat und Magnesiumoxalat abzubinden. Damit hat das Gericht aber keinen nennenswert bioverfügbaren Calciumgehalt mehr. Bei regelmäßigem Konsum empfiehlt es sich, ein calciumreiches Mineralwasser dazu zu trinken.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	0 mg
bioverfügbares Magnesium	70 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	28 g
Protein	2 g
Kohlenhydrate	1 g
Ballaststoffe	3 g