Kokos-Pfannkuchen

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Frühstück | | erstellt 22.07.2023

Kokos-Pfannkuchen

Eine köstliche Kombination aus Kokosmehl, Arrowroot und Zimt, verfeinert mit frischen Erdbeeren und Honig für ein köstliches und authentisches Pfannkuchenerlebnis.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	3048 KJ bzw. 728 kcal
reicht für	etwa eine Person
Antinährstoffe
Histamin	37 μg
Dieses Gericht ist reich an Histamin. Wenn Sie es gut vertragen, spricht absolut nichts dagegen, es zu verzehren. Sollten Sie Histamin schlecht vertragen, benötigen Sie schätzungsweise mehr als 5 Tabletten mit dem Enzym DAO, um das enthaltene Histamin zu verstoffwechseln. Sollten Sie es trotzdem nicht vertragen, erwägen Sie, ob Sie die folgende Zutat von Ihrem Ernährungsplan streichen sollten: Erdbeere (36 μg). Wenn Sie Fragen dazu haben, nutzen Sie gerne unsere Gruppensprechstunde.
Oxalsäure	gesamt 48 mg
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	53 mg
bioverfügbares Magnesium	44 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	61 g
Protein	17 g
Kohlenhydrate	24 g
Ballaststoffe	7 g