Aromatische Süßkartoffelharmonie

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Snacks | | erstellt 10.08.2023

Dieses Gericht vereint die erdige Süße von Süßkartoffeln mit einer Mischung aus aromatischen Gewürzen und Kräutern, um eine Köstlichkeit zu zaubern, die Ihre Geschmacksknospen verführt.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	5886 KJ bzw. 1406 kcal
reicht für	etwa 7 Personen bzw. Einzelmahlzeiten (je ca. 200 Kalorien)
Antinährstoffe
Histamin	0 μg je Portion

Oxalsäure	gesamt 3697 mg / 528 mg je Portion
Achtung, in diesem Gericht ist viel Oxalsäure enthalten. Sie benötigen zusätzlich Calcium, um die Oxalsäure abzubinden. Die Mindestmenge entspricht 1 Glas Gerolsteiner Sprudel je Portion oder 1195 mg Calciumpulver für das gesamte Gericht.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	0 mg
bioverfügbares Magnesium	0 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	10 g
Protein	3 g
Kohlenhydrate	21 g
Ballaststoffe	4 g