Rindfleisch mit Granatapfel auf knackigem Salat-Bett

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Hauptgericht | | erstellt 10.06.2023

Diese delikate Kreation vereint zartes Rindfleisch und erfrischende Granatapfelkerne auf einem Bett aus knackigem Salat, abgerundet mit einem Hauch von Knoblauch und Pfeffer, um einen unwiderstehlichen Geschmack zu erzeugen

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	5826 KJ bzw. 1392 kcal
reicht für	etwa 2 Personen bzw. Einzelmahlzeiten (je ca. 696 Kalorien)
Antinährstoffe
Histamin	0 μg je Portion

Oxalsäure	gesamt 1 mg / 0 mg je Portion
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	26 mg
bioverfügbares Magnesium	146 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	16 g
Protein	133 g
Kohlenhydrate	1 g
Ballaststoffe	1 g