Caramelisierte Zwiebell-Galette mit cremiger Ziegenkäse-Pizza

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Hauptmahlzeit | | erstellt 03.09.2023

Dieses exquisite Gericht besteht aus einem goldenen Pizza-Teig aus Tapiokamehl, Pfeilwurz, Eiern und Olivenöl und ist belegt mit köstlichem Ziegenkäse, verfeinert durch die karamellisierte Süße von Zwiebeln und den aromatischen Zauber von Bärlauch. Dadurch entsteht eine Symphonie aus Aromen und Texturen, die Ihren Gaumen erfreuen wird.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	7315 KJ bzw. 1748 kcal
reicht für	etwa eine Person
Antinährstoffe
Histamin	0 μg

Oxalsäure	gesamt 145 mg
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	446 mg
bioverfügbares Magnesium	74 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	55 g
Protein	37 g
Kohlenhydrate	266 g
Ballaststoffe	7 g