Frühstücksbowl mit Basilikumsamen

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Frühstück | | erstellt 06.04.2024

Ein Fest für's Auge: Fruchtig frische Blaubeeren und Himbeeren, knackige Macadamianüsse und zarte Basilikumsamen, garniert mit Minzeblättern.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	3030 KJ bzw. 724 kcal
reicht für	etwa eine Person
Antinährstoffe
Histamin	9 μg
Wenn Sie kein Histamin vertragen, dann benötigen Sie ca. 2 Tabletten mit dem Enzym DAO, um diese Menge abzubauen.
Oxalsäure	gesamt 35 mg
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	93 mg
bioverfügbares Magnesium	115 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	59 g
Protein	8 g
Kohlenhydrate	33 g
Ballaststoffe	11 g