Frühstücks-Semmel

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Brot und Brötchen | | erstellt 02.11.2023

Frühstücks-Semmel

In dieser Rezeptanleitung dreht sich alles um köstliche, gesunde und lektinfreie Frühstücksbrötchen. Sie sind die perfekte Wahl, um Ihren Morgen mit einem genussvollen und nahrhaften Start in den Tag zu beginnen

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	4528 KJ bzw. 1082 kcal
reicht für	etwa 7 Personen bzw. Einzelmahlzeiten (je ca. 154 Kalorien)
Antinährstoffe
Histamin	2 μg je Portion
Wenn Sie kein Histamin vertragen, dann benötigen Sie ca. 4 Tabletten mit dem Enzym DAO, um diese Menge abzubauen.
Oxalsäure	gesamt 766 mg / 109 mg je Portion
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	9 mg
bioverfügbares Magnesium	49 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	11 g
Protein	6 g
Kohlenhydrate	3 g
Ballaststoffe	4 g