Rindfleischpfanne mit frischem Gemüse und aromatischen Geschmacksrichtungen

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Hauptgericht | | erstellt 20.06.2023

Dieses köstliche Gericht vereint die lebendigen Aromen von zartem Rindfleisch, knackigem Brokkoli, herzhaftem Lauch, duftendem Knoblauch, fleischigen Champignons, würzigem Ingwer sowie einer leichten Säurenote von Zitrone, verfeinert mit dem vollen Umami-Geschmack von Kokosaminos und einer Prise Pfeffer. Die Kombination dieser Zutaten schafft ein verlockendes Geschmackserlebnis, das Sie nach mehr verlangen lässt

Bitte bereiten Sie die Zutaten wie unten angegeben vor:

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	7045 KJ bzw. 1683 kcal
reicht für	etwa 3 Personen bzw. Einzelmahlzeiten (je ca. 561 Kalorien)
Antinährstoffe
Histamin	0 μg je Portion
Wenn Sie kein Histamin vertragen, dann benötigen Sie ca. eine Tablette mit dem Enzym DAO, um diese Menge abzubauen.
Oxalsäure	gesamt 255 mg / 85 mg je Portion
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	7 mg
bioverfügbares Magnesium	126 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	12 g
Protein	102 g
Kohlenhydrate	5 g
Ballaststoffe	4 g