Geröstete Apfel-Kreuzkümmel-Macadamias

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Snacks | | erstellt 05.07.2023

Tauchen Sie ein in die exquisite Kombination aus gerösteten Äpfeln, durchzogen von dem aromatischen Duft von Kreuzkümmel und begleitet vom befriedigenden Knacken gerösteter Macadamianüsse. Diese Verschmelzung von Aromen, gewürzt mit einer Prise Salz, beträufelt mit einem Hauch von Olivenöl und verfeinert mit einer Prise Pfeffer und Zimt, kreiert ein fesselndes Gericht, das die Geschmacksknospen mit seiner harmonischen Kombination von gerösteten Elementen und reizvollen Texturen verführt.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	4664 KJ bzw. 1114 kcal
reicht für	etwa 5 Personen bzw. Einzelmahlzeiten (je ca. 222 Kalorien)
Antinährstoffe
Histamin	0 μg je Portion
Wenn Sie kein Histamin vertragen, dann benötigen Sie ca. eine Tablette mit dem Enzym DAO, um diese Menge abzubauen.
Oxalsäure	gesamt 46 mg / 9 mg je Portion
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	11 mg
bioverfügbares Magnesium	28 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	22 g
Protein	2 g
Kohlenhydrate	1 g
Ballaststoffe	2 g