Glasierte Hühnerschenkel

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Hauptgericht | | erstellt 20.11.2023

Dieses Gericht vereint den saftigen Geschmack von Hühnchen mit den intensiven Aromen von Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer, ergänzt durch die Säure des Essigs und die dezente Süße von Mönchsfrucht, was ein köstliches kulinarisches Erlebnis verspricht.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	6361 KJ bzw. 1520 kcal
reicht für	etwa 2 Personen bzw. Einzelmahlzeiten (je ca. 760 Kalorien)
Antinährstoffe
Histamin	0 μg je Portion

Oxalsäure	gesamt 97 mg / 48 mg je Portion
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	20 mg
bioverfügbares Magnesium	195 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	7 g
Protein	136 g
Kohlenhydrate	31 g
Ballaststoffe	2 g