Hühnchen-Wrap mit Granatapfel

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Hauptgericht | | erstellt 20.08.2023

Dieses herzhafte Wrap präsentiert zartes Hühnchen, das mit den lebendigen Aromen von Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer und einer köstlichen Granatapfelglasur durchzogen ist, alles umhüllt von knusprigem Eisbergsalat. Getoppt mit einer Mischung aus Kohl, Lauch und cremigen Avocadoscheiben, ist es ein geschmacksintensives Vergnügen, das sicherlich Ihren Gaumen erfreuen wird.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	4795 KJ bzw. 1146 kcal
reicht für	etwa 2 Personen bzw. Einzelmahlzeiten (je ca. 573 Kalorien)
Antinährstoffe
Histamin	0 μg je Portion
Wenn Sie kein Histamin vertragen, dann benötigen Sie ca. eine Tablette mit dem Enzym DAO, um diese Menge abzubauen.
Oxalsäure	gesamt 104 mg / 52 mg je Portion
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	29 mg
bioverfügbares Magnesium	137 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	3 g
Protein	88 g
Kohlenhydrate	39 g
Ballaststoffe	11 g