Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Hauptgericht | | erstellt 01.02.2024
Dieser nahrhafte Eintopf kombiniert zartes Hühnchen, lebendigen Grünkohl und eine Mischung aus Gemüse, harmonisiert mit aromatischen Kräutern und Gewürzen und verspricht ein köstliches und gesundes Geschmackserlebnis.Um einmalig kostenfrei Zugriff auf dieses Rezept zu erhalten, senden Sie bitte eine SMS mit dem Inhalt »Rezept520« an die Handynummer +4917655665844.
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Energie | |
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Komplettes Rezept | 4100 KJ bzw. 979 kcal |
reicht für | etwa eine Person |
Antinährstoffe | |
Histamin | 170 μg |
Dieses Gericht ist reich an Histamin. Wenn Sie es gut vertragen, spricht absolut nichts dagegen, es zu verzehren. Sollten Sie Histamin schlecht vertragen, benötigen Sie schätzungsweise mehr als 5 Tabletten mit dem Enzym DAO, um das enthaltene Histamin zu verstoffwechseln. Sollten Sie es trotzdem nicht vertragen, erwägen Sie, ob Sie die folgende Zutat von Ihrem Ernährungsplan streichen sollten: Grünkohl (130 μg)Sellerie (37.5 μg). Wenn Sie Fragen dazu haben, nutzen Sie gerne unsere Gruppensprechstunde. | |
Oxalsäure | gesamt 1351 mg |
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden. | |
Mikronährstoffe je Portion | |
bioverfügbares Calcium | 85 mg |
bioverfügbares Magnesium | 318 mg |
Makronährstoffe je Portion | |
Fett | 33 g |
Protein | 126 g |
Kohlenhydrate | 24 g |
Ballaststoffe | 27 g |