Herzhaft Gefüllte Süßkartoffeln

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Hauptgericht | | erstellt 13.08.2023

Genießen Sie die harmonische Mischung aus zarten Süßkartoffeln, die großzügig mit schmackhaftem Truthahn, aromatischem Kreuzkümmel, cremigen Käsesorten aus A2-Milch und einem Hauch von Knoblauch verfeinert sind, gekrönt mit Avocado- und Lauchscheiben, die ein köstliches kulinarisches Meisterwerk schaffen.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	4235 KJ bzw. 1012 kcal
reicht für	etwa eine Person
Antinährstoffe
Histamin	10 μg
Wenn Sie kein Histamin vertragen, dann benötigen Sie ca. 2 Tabletten mit dem Enzym DAO, um diese Menge abzubauen.
Oxalsäure	gesamt 1601 mg
Achtung, in diesem Gericht ist viel Oxalsäure enthalten. Sie benötigen zusätzlich Calcium, um die Oxalsäure abzubinden. Die Mindestmenge entspricht 1 Glas Gerolsteiner Sprudel je Portion oder 87 mg Calciumpulver für das gesamte Gericht.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	0 mg
bioverfügbares Magnesium	0 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	34 g
Protein	98 g
Kohlenhydrate	67 g
Ballaststoffe	16 g