Herzhafter Brokkoli-Ziegenkäse-Genuss

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Snacks | | erstellt 20.11.2023

Die Kombination aus frischem Brokkoli, herzhaften Zwiebeln, würzigem Ziegenkäse und gehaltvollem Olivenöl schafft ein köstliches und cremiges Gericht, das die Geschmacksknospen verführt.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	4800 KJ bzw. 1147 kcal
reicht für	etwa 5 Personen bzw. Einzelmahlzeiten (je ca. 229 Kalorien)
Antinährstoffe
Histamin	0 μg je Portion

Oxalsäure	gesamt 1051 mg / 210 mg je Portion
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	78 mg
bioverfügbares Magnesium	35 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	18 g
Protein	13 g
Kohlenhydrate	0 g
Ballaststoffe	4 g