Cremiges Blumenkohl-Püree

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Hauptgericht | | erstellt 20.11.2023

Dieses köstliche Gericht präsentiert cremigen Blumenkohl, vermischt mit aromatischer Gemüsebrühe, duftendem Knoblauch und einem Hauch von geklärter Butter und verspricht ein reichhaltiges und tröstliches Geschmackserlebnis.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	2064 KJ bzw. 493 kcal
reicht für	etwa eine Person
Antinährstoffe
Histamin	0 μg

Oxalsäure	gesamt 2 mg
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	2 mg
bioverfügbares Magnesium	0 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	54 g
Protein	0 g
Kohlenhydrate	0 g
Ballaststoffe	0 g