Hirseflocken-Frühstücksbrei

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Frühstück | | erstellt 06.03.2024

Ein guter Start in den Tag mit einem Frühstücksbrei aus Hirseflocken und A2-Milch, gebunden mit Flohsamenschalen, Akazienfasern und Mandelmehl, leicht gesüßt mit fruchtigem Apfel und garniert mit Cranberries.

Eine Hand voll Hirseflocken, 1/2 TL Flohsamenschalen, 1 TL Akazienfasern und 1 TL Mandelmehl in einen Topf geben.
Zum Süßen einen Apfel (oder anderes Obst) kleinschneiden und zufügen. Alternativ kann man mit Honig oder Allulose süßen.
Mit A2-Milch auffüllen und 2 Minuten unter Rühren aufkochen.
Mit Cranberry garnieren.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	1374 KJ bzw. 328 kcal
reicht für	etwa eine Person
Antinährstoffe
Histamin	4 μg
Wenn Sie kein Histamin vertragen, dann benötigen Sie ca. 1 Tabletten mit dem Enzym DAO, um diese Menge abzubauen.
Oxalsäure	gesamt 60 mg
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	262 mg
bioverfügbares Magnesium	56 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	10 g
Protein	11 g
Kohlenhydrate	43 g
Ballaststoffe	7 g