Hühnerfleisch-Muffins

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Frühstück | | erstellt 13.10.2023

Diese Hühnerfleisch-Muffins sind eine harmonische Kombination aus zartem Hühnchen, gehaltvollem Hühnereie, gewürzt mit Salz, Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch und Tabasco Red Pepper Sauce. Dies schafft ein köstliches kulinarisches Erlebnis zu jeder Jahreszeit.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	5100 KJ bzw. 1218 kcal
reicht für	etwa 3 Personen bzw. Einzelmahlzeiten (je ca. 406 Kalorien)
Antinährstoffe
Histamin	0 μg je Portion
Wenn Sie kein Histamin vertragen, dann benötigen Sie ca. eine Tablette mit dem Enzym DAO, um diese Menge abzubauen.
Oxalsäure	gesamt 6 mg / 2 mg je Portion
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	72 mg
bioverfügbares Magnesium	58 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	25 g
Protein	43 g
Kohlenhydrate	1 g
Ballaststoffe	0 g