Kokos-Ingwer-Rindfleischgenuss

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Hauptgericht | | erstellt 22.06.2023

Dieses geschmackvolle Gericht kombiniert mageres Rindfleisch mit der aromatischen Mischung aus Kokosaminos, Ingwer, Thymian, Knoblauchpulver und Zwiebeln und bietet ein köstliches und befriedigendes kulinarisches Erlebnis.

Bitte bereiten Sie die Zutaten wie unten angegeben vor:

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	5572 KJ bzw. 1331 kcal
reicht für	etwa 2 Personen bzw. Einzelmahlzeiten (je ca. 665 Kalorien)
Antinährstoffe
Histamin	2 μg je Portion
Wenn Sie kein Histamin vertragen, dann benötigen Sie ca. 1 Tabletten mit dem Enzym DAO, um diese Menge abzubauen.
Oxalsäure	gesamt 97 mg / 48 mg je Portion
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	15 mg
bioverfügbares Magnesium	130 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	13 g
Protein	112 g
Kohlenhydrate	22 g
Ballaststoffe	1 g