Köstliche Kokos-Rindfleischfreude

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Hauptgericht | | erstellt 24.06.2023

Dieses Gericht kombiniert zarte Rindfleischkoteletts mit einer geschmacksintensiven Mischung aus Zwiebeln, Champignons, Lauch, Knoblauch und einer cremigen Kokosmilchsoße, verfeinert mit der Reichhaltigkeit von Wein und Hühnerbrühe, was zu einer köstlich zufriedenstellenden Mahlzeit führt.

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Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	2728 KJ bzw. 652 kcal
reicht für	etwa eine Person
Antinährstoffe
Histamin	0 μg

Oxalsäure	gesamt 95 mg
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	8 mg
bioverfügbares Magnesium	113 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	38 g
Protein	61 g
Kohlenhydrate	11 g
Ballaststoffe	6 g