Gewürztes Karottenbrot mit nussigem Genuss

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Brot und Brötchen | | erstellt 10.07.2023

Dieses köstliche Karottenbrot ist mit warmen Gewürzen verfeinert und mit einer knusprigen nussigen Kruste versehen, was es zu einer perfekten Leckerei für jede Gelegenheit macht.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	11590 KJ bzw. 2770 kcal
reicht für	etwa 18 Personen bzw. Einzelmahlzeiten (je ca. 153 Kalorien)
Antinährstoffe
Histamin	1 μg je Portion
Wenn Sie kein Histamin vertragen, dann benötigen Sie ca. 5 Tabletten mit dem Enzym DAO, um diese Menge abzubauen.
Oxalsäure	gesamt 1318 mg / 73 mg je Portion
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	1 mg
bioverfügbares Magnesium	36 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	12 g
Protein	4 g
Kohlenhydrate	5 g
Ballaststoffe	1 g