Goldenes Hähnchen Vergnügen

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Hauptgericht | | erstellt 31.03.2024

Dieses köstliche Gericht zeichnet sich durch zartes Hähnchenfleisch aus, das mit den reichen Aromen von Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie durchzogen ist, abgerundet durch die Wärme von Tabasco und eine Spur von Säure von Zitrone, alles vereint in einer cremigen Sauce aus Avocadoöl und Kokoscreme, das Ihnen ein köstliches kulinarisches Erlebnis verspricht.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	5672 KJ bzw. 1355 kcal
reicht für	etwa 2 Personen bzw. Einzelmahlzeiten (je ca. 677 Kalorien)
Antinährstoffe
Histamin	0 μg je Portion
Wenn Sie kein Histamin vertragen, dann benötigen Sie ca. eine Tablette mit dem Enzym DAO, um diese Menge abzubauen.
Oxalsäure	gesamt 70 mg / 35 mg je Portion
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	30 mg
bioverfügbares Magnesium	181 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	15 g
Protein	124 g
Kohlenhydrate	6 g
Ballaststoffe	3 g