Herzhafte Süßkartoffel-Quiche mit Ziegenkäse

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Hauptgericht | | erstellt 09.07.2023

Genießen Sie die köstliche Kombination aus knuspriger Süßkartoffel und cremigem Ziegenkäse in dieser verlockenden Quiche, die Ihre Geschmacksknospen mit jedem Bissen verwöhnt.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	10646 KJ bzw. 2544 kcal
reicht für	etwa 4 Personen bzw. Einzelmahlzeiten (je ca. 636 Kalorien)
Antinährstoffe
Histamin	0 μg je Portion

Oxalsäure	gesamt 4000 mg / 1000 mg je Portion
Achtung, in diesem Gericht ist viel Oxalsäure enthalten. Sie benötigen zusätzlich Calcium, um die Oxalsäure abzubinden. Die Mindestmenge entspricht 1 Glas Gerolsteiner Sprudel je Portion oder 155 mg Calciumpulver für das gesamte Gericht.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	0 mg
bioverfügbares Magnesium	0 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	37 g
Protein	32 g
Kohlenhydrate	39 g
Ballaststoffe	6 g