Kokos-Rosmarin-Blumenkohlreis-Genuss

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Hauptgericht | | erstellt 22.06.2023

Genießen Sie die köstliche Fusion von Geschmacksrichtungen mit diesem Gericht, das den leichten und luftigen Blumenkohlreis mit der Fülle von Kokosmilch kombiniert, verfeinert durch die aromatischen Noten von angebratenen roten Zwiebeln, Knoblauch und duftendem Rosmarin. Diese verlockende Kreation bietet Ihnen eine einzigartige und köstliche Geschmackserfahrung, während Sie mit dem Blumenkohlreis als Basis kohlenhydratarm bleiben.

Bitte bereiten Sie die Zutaten wie unten angegeben vor:

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	3986 KJ bzw. 952 kcal
reicht für	etwa eine Person
Antinährstoffe
Histamin	0 μg
Wenn Sie kein Histamin vertragen, dann benötigen Sie ca. eine Tablette mit dem Enzym DAO, um diese Menge abzubauen.
Oxalsäure	gesamt 719 mg
Achtung, in diesem Gericht ist viel Oxalsäure enthalten. Sie benötigen zusätzlich Calcium, um die Oxalsäure abzubinden. Die Mindestmenge entspricht 1 Glas Gerolsteiner Sprudel je Portion oder 42 mg Calciumpulver für das gesamte Gericht.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	0 mg
bioverfügbares Magnesium	0 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	90 g
Protein	14 g
Kohlenhydrate	22 g
Ballaststoffe	7 g