Würziger Garnelengenuss mit Kokosmilch

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Hauptgericht | | erstellt 20.06.2023

Dieses Gericht vereint die Reichhaltigkeit der Kokosmilch mit den saftigen Garnelen (oder auch Nordseekrabben) und wird durch die lebendige und harmonische Mischung aus Pfeffer, Zitrone, Knoblauch und Basilikum verfeinert. Das Ergebnis ist ein verlockendes und geschmackvolles kulinarisches Erlebnis.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	3271 KJ bzw. 781 kcal
reicht für	etwa eine Person
Antinährstoffe
Histamin	0 μg
Wenn Sie kein Histamin vertragen, dann benötigen Sie ca. eine Tablette mit dem Enzym DAO, um diese Menge abzubauen.
Oxalsäure	gesamt 1 mg
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	650 mg
bioverfügbares Magnesium	235 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	34 g
Protein	105 g
Kohlenhydrate	6 g
Ballaststoffe	4 g