Himbeer-Zitronen-Minz-Kaltschale

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Dessert | | erstellt 10.06.2023

Diese erfrischende Mischung aus frischen Himbeeren, spritziger Zitrone, aromatischer Minze und süßer Allulose bietet eine köstliche Balance aus Süße und Säure, die der Kaltschale einen erfrischenden und belebenden Hauch verleiht.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	337 KJ bzw. 80 kcal
reicht für	etwa eine Person
Antinährstoffe
Histamin	10 μg
Wenn Sie kein Histamin vertragen, dann benötigen Sie ca. 2 Tabletten mit dem Enzym DAO, um diese Menge abzubauen.
Oxalsäure	gesamt 16 mg
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	21 mg
bioverfügbares Magnesium	21 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	0 g
Protein	1 g
Kohlenhydrate	6 g
Ballaststoffe	5 g