Lektinfreie Pancakes

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Snacks | | erstellt 11.06.2023

Diese einfachen Pancakes liefern Ihnen jede Menge Energie und Nährstoffe, sowohl für einen guten Start in den Tag wie auch für eine Zwischenmahlzeit.

Alle Zutaten mit Mixer oder Küchenmaschine rühren, bis der Teig zähflüssig ist.
In einer beschichteten Pfanne ohne Fett oder mit etwas Ghee backen.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	2113 KJ bzw. 505 kcal
reicht für	etwa 2 Personen bzw. Einzelmahlzeiten (je ca. 252 Kalorien)
Antinährstoffe
Histamin	5 μg je Portion
Wenn Sie kein Histamin vertragen, dann benötigen Sie ca. 2 Tabletten mit dem Enzym DAO, um diese Menge abzubauen.
Oxalsäure	gesamt 319 mg / 159 mg je Portion
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	7 mg
bioverfügbares Magnesium	54 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	11 g
Protein	10 g
Kohlenhydrate	25 g
Ballaststoffe	2 g