Marinierter Feta Käse

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Hauptgericht | | erstellt 16.05.2023

Der marinierter Feta-Käse ist ein köstliches Gericht, das perfekt zu verschiedenen Salaten oder gegrilltem Fleisch passt. Der Feta wird mit Knoblauch, Thymian, Lorbeerblättern, Sechuanpfeffer und Koriandersamen mariniert, was ihm ein herrliches Aroma verleiht. Mit Olivenöl bedeckt, sollte er mindestens 10 Stunden, am besten über Nacht ziehen, um sein volles Potenzial zu entfalten.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	3807 KJ bzw. 910 kcal
reicht für	etwa eine Person
Antinährstoffe
Histamin	0 μg
Wenn Sie kein Histamin vertragen, dann benötigen Sie ca. eine Tablette mit dem Enzym DAO, um diese Menge abzubauen.
Oxalsäure	gesamt 1 mg
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	843 mg
bioverfügbares Magnesium	69 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	78 g
Protein	47 g
Kohlenhydrate	3 g
Ballaststoffe	1 g