Dr. med. Christian Gersch
Privatärztliche Praxis
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Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Frühstück | | erstellt 21.01.2024
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| Energie | |
|---|---|
| Komplettes Rezept | 1405 KJ bzw. 335 kcal |
| reicht für | etwa eine Person |
| Antinährstoffe | |
| Histamin | 2 μg |
| Wenn Sie kein Histamin vertragen, dann benötigen Sie ca. eine Tablette mit dem Enzym DAO, um diese Menge abzubauen. | |
| Oxalsäure | gesamt 800 mg |
| Achtung, in diesem Gericht ist viel Oxalsäure enthalten. Sie benötigen zusätzlich Calcium, um die Oxalsäure abzubinden. Die Mindestmenge entspricht 2 Gläsern Gerolsteiner Sprudel je Portion oder 243 mg Calciumpulver für das gesamte Gericht. | |
| Mikronährstoffe je Portion | |
| bioverfügbares Calcium | 0 mg |
| bioverfügbares Magnesium | 0 mg |
| Makronährstoffe je Portion | |
| Fett | 18 g |
| Protein | 5 g |
| Kohlenhydrate | 33 g |
| Ballaststoffe | 9 g |