Mediterrane Lamm-Empanadas

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Hauptgericht | | erstellt 20.11.2023

Dieses Gericht verbindet die reichen Aromen von Lammfleisch mit aromatischen Kräutern, Tomaten und der Cremigkeit von Ziegenkäse, umhüllt von Kokos-Wraps, und verspricht ein geschmacksintensives und verwöhnendes Genusserlebnis.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	14686 KJ bzw. 3510 kcal
reicht für	etwa 6 Personen bzw. Einzelmahlzeiten (je ca. 585 Kalorien)
Antinährstoffe
Histamin	0 μg je Portion
Wenn Sie kein Histamin vertragen, dann benötigen Sie ca. eine Tablette mit dem Enzym DAO, um diese Menge abzubauen.
Oxalsäure	gesamt 364 mg / 60 mg je Portion
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	183 mg
bioverfügbares Magnesium	89 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	35 g
Protein	60 g
Kohlenhydrate	3 g
Ballaststoffe	2 g