Rindfleisch mediterran gewürzt

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Hauptgericht | | erstellt 13.10.2023

Dieses Gericht präsentiert saftiges Rindfleisch, liebevoll durchzogen von aromatischem Olivenöl, Oregano und Thymian, perfekt gewürzt mit einer Prise Salz und Pfeffer, und verspricht den unwiderstehlichen Geschmack des Mittelmeers.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	8131 KJ bzw. 1943 kcal
reicht für	etwa 3 Personen bzw. Einzelmahlzeiten (je ca. 647 Kalorien)
Antinährstoffe
Histamin	0 μg je Portion
Wenn Sie kein Histamin vertragen, dann benötigen Sie ca. eine Tablette mit dem Enzym DAO, um diese Menge abzubauen.
Oxalsäure	gesamt 0 mg / 0 mg je Portion
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	21 mg
bioverfügbares Magnesium	120 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	22 g
Protein	111 g
Kohlenhydrate	0 g
Ballaststoffe	0 g