Mexikanisches Knoblauch- und Grünkohl-Medley

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Hauptgericht | | erstellt 09.07.2023

Dieses lebhafte mexikanische Knoblauch- und Grünkohl-Medley ist eine Explosion von Aromen, die Ihre Geschmacksknospen zu einer köstlichen Fiesta entführen wird.

Bitte verwenden Sie die Zutaten wie unten angegeben:

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	913 KJ bzw. 218 kcal
reicht für	etwa eine Person
Antinährstoffe
Histamin	2 μg
Wenn Sie kein Histamin vertragen, dann benötigen Sie ca. eine Tablette mit dem Enzym DAO, um diese Menge abzubauen.
Oxalsäure	gesamt 190 mg
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	8 mg
bioverfügbares Magnesium	46 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	1 g
Protein	9 g
Kohlenhydrate	29 g
Ballaststoffe	20 g