Nussig-cremiger Lamm-Eintopf nach syrischer Art

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Hauptgericht | | erstellt 13.08.2023

Dieses schmackhafte Gericht vereint zartes Lammfleisch, aromatische Gewürze und die Reichhaltigkeit von Macadamianüssen mit der Cremigkeit von Kokosjoghurt, was zu einem harmonischen und befriedigenden Eintopf führt.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	9338 KJ bzw. 2231 kcal
reicht für	etwa 4 Personen bzw. Einzelmahlzeiten (je ca. 557 Kalorien)
Antinährstoffe
Histamin	0 μg je Portion

Oxalsäure	gesamt 13 mg / 3 mg je Portion
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	27 mg
bioverfügbares Magnesium	87 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	32 g
Protein	51 g
Kohlenhydrate	14 g
Ballaststoffe	2 g