Apfel-Karotten-Hähnchensalat

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Hauptgericht | | erstellt 30.01.2024

Dieser einzigartige Salat vereint die Knackigkeit von Äpfeln, die erdige Süße von Karotten und die herzhafte Fülle von Hähnchen zu einer köstlichen Fusion von Aromen. Abgeschmeckt mit der Fruchtigkeit von Joghurt und Zitronensaft, ist es ein erfrischendes und befriedigendes Salaterlebnis.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	1296 KJ bzw. 309 kcal
reicht für	etwa eine Person
Antinährstoffe
Histamin	0 μg

Oxalsäure	gesamt 33 mg
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	48 mg
bioverfügbares Magnesium	101 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	3 g
Protein	60 g
Kohlenhydrate	6 g
Ballaststoffe	4 g