Saftige Kokosmakronen ohne Oblaten

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Dessert | | erstellt 07.03.2024

Diese saftigen Makronen entstehen aus der Verbindung von Eiklar, Zucker und Kokosraspeln, verfeinert mit Vanille und einem Hauch von Zimt und verführen zu einem köstlichen Snack für Zwischendurch.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	5675 KJ bzw. 1356 kcal
reicht für	etwa 6 Personen bzw. Einzelmahlzeiten (je ca. 226 Kalorien)
Antinährstoffe
Histamin	0 μg je Portion
Wenn Sie kein Histamin vertragen, dann benötigen Sie ca. eine Tablette mit dem Enzym DAO, um diese Menge abzubauen.
Oxalsäure	gesamt 17 mg / 2 mg je Portion
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	4 mg
bioverfügbares Magnesium	9 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	10 g
Protein	5 g
Kohlenhydrate	26 g
Ballaststoffe	2 g