Samtige Süsskartoffel-Eleganz

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Hauptgericht | | erstellt 02.09.2023

Verwöhnen Sie sich mit der samtigen Fülle von Süsskartoffeln, gehüllt in eine cremige Kokosumarmung, ergänzt durch eine zarte Note von Butter und die subtile Anziehungskraft von Rosmarin und Pfeffer für ein wirklich exquisites kulinarisches Erlebnis.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	11035 KJ bzw. 2637 kcal
reicht für	etwa 4 Personen bzw. Einzelmahlzeiten (je ca. 659 Kalorien)
Antinährstoffe
Histamin	0 μg je Portion

Oxalsäure	gesamt 8001 mg / 2000 mg je Portion
Achtung, in diesem Gericht ist viel Oxalsäure enthalten. Sie benötigen zusätzlich Calcium, um die Oxalsäure abzubinden. Die Mindestmenge entspricht 5 Gläsern Gerolsteiner Sprudel je Portion oder 2633 mg Calciumpulver für das gesamte Gericht.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	0 mg
bioverfügbares Magnesium	0 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	31 g
Protein	11 g
Kohlenhydrate	77 g
Ballaststoffe	13 g