Süßkartoffel Toast

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Frühstück | | erstellt 06.06.2024

Süßkartoffel Toast

Lektinfreier Toast aus goldenen Süßkartoffeln mit außergewöhnlichen Röstaromen. Vielfältige Verwendung möglich, mit Dipps, Aufstrichen, Konfitüren, Honig; oder mit Garnelen oder Rührei belegt; oder einfach mit etwas Olivenöl.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	3 KJ bzw. 300 kcal
reicht für	etwa eine Person
Antinährstoffe
Histamin	0 μg

Oxalsäure	gesamt 4 mg
Achtung, in diesem Gericht ist viel Oxalsäure enthalten. Sie benötigen zusätzlich Calcium, um die Oxalsäure abzubinden. Die Mindestmenge entspricht 1 Glas Gerolsteiner Sprudel je Portion oder 1 mg Calciumpulver für das gesamte Gericht.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	0 mg
bioverfügbares Magnesium	0 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	0 g
Protein	0 g
Kohlenhydrate	0 g
Ballaststoffe	0 g