Verlockendes Orangen-Hühnchen

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Hauptgericht | | erstellt 18.11.2023

Dieses Gericht kombiniert zarte Hühnerschenkel mit der frischen Zitrusnote von Orangen, ergänzt durch die Aromen von Knoblauch und Zwiebeln und schafft so ein verlockend geschmackvolles Erlebnis.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	2810 KJ bzw. 671 kcal
reicht für	etwa eine Person
Antinährstoffe
Histamin	60 μg
Dieses Gericht ist reich an Histamin. Wenn Sie es gut vertragen, spricht absolut nichts dagegen, es zu verzehren. Sollten Sie Histamin schlecht vertragen, benötigen Sie schätzungsweise mehr als 5 Tabletten mit dem Enzym DAO, um das enthaltene Histamin zu verstoffwechseln. Sollten Sie es trotzdem nicht vertragen, erwägen Sie, ob Sie die folgende Zutat von Ihrem Ernährungsplan streichen sollten: Orange (60 μg). Wenn Sie Fragen dazu haben, nutzen Sie gerne unsere Gruppensprechstunde.
Oxalsäure	gesamt 106 mg
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	68 mg
bioverfügbares Magnesium	132 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	29 g
Protein	62 g
Kohlenhydrate	32 g
Ballaststoffe	12 g