Kakao-Dattel-Törtchen

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Dessert | | erstellt 10.07.2023

Genießen Sie diese reichhaltigen und schokoladigen Törtchen, die aus einer Mischung von Datteln, Macadamianüssen und rohem Kakaopulver hergestellt werden. Mit einer Prise Honig und Kokosöl gesüßt, entsteht eine köstliche vegane Leckerei.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	17462 KJ bzw. 4173 kcal
reicht für	etwa 20 Personen bzw. Einzelmahlzeiten (je ca. 208 Kalorien)
Antinährstoffe
Histamin	2 μg je Portion
Dieses Gericht ist reich an Histamin. Wenn Sie es gut vertragen, spricht absolut nichts dagegen, es zu verzehren. Sollten Sie Histamin schlecht vertragen, benötigen Sie schätzungsweise mehr als 5 Tabletten mit dem Enzym DAO, um das enthaltene Histamin zu verstoffwechseln. Sollten Sie es trotzdem nicht vertragen, erwägen Sie, ob Sie die folgende Zutat von Ihrem Ernährungsplan streichen sollten: Dattel (45 μg). Wenn Sie Fragen dazu haben, nutzen Sie gerne unsere Gruppensprechstunde.
Oxalsäure	gesamt 274 mg / 13 mg je Portion
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	4 mg
bioverfügbares Magnesium	20 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	17 g
Protein	1 g
Kohlenhydrate	12 g
Ballaststoffe	1 g