Zitronen Kekse

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Desert | | erstellt 13.02.2024

Zitronen Kekse

Diese knackigen Kekse verbinden Maniokmehl mit cremiger Butter, süßem Honig, gehaltvollen Eiern und dem Schalenabrieb einer Zitrone zu einer unwiderstehlichen Gaumenfreude.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	8249 KJ bzw. 1971 kcal
reicht für	etwa eine Person
Antinährstoffe
Histamin	20 μg
Wenn Sie kein Histamin vertragen, dann benötigen Sie ca. 5 Tabletten mit dem Enzym DAO, um diese Menge abzubauen.
Oxalsäure	gesamt 1025 mg
Achtung, in diesem Gericht ist viel Oxalsäure enthalten. Sie benötigen zusätzlich Calcium, um die Oxalsäure abzubinden. Die Mindestmenge entspricht 1 Glas Gerolsteiner Sprudel je Portion oder 229 mg Calciumpulver für das gesamte Gericht.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	0 mg
bioverfügbares Magnesium	0 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	129 g
Protein	19 g
Kohlenhydrate	179 g
Ballaststoffe	13 g