Zitronen-Thymian Kabeljau-Delikatesse

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Hauptgericht | | erstellt 30.03.2024

Die Kombination aus frischer Zitrone, aromatischem Thymian und zartem Kabeljau, ergänzt durch die Reichhaltigkeit von Avocadoöl, kreiert ein schmackhaftes und befriedigendes Gericht.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	3502 KJ bzw. 837 kcal
reicht für	etwa eine Person
Antinährstoffe
Histamin	2 μg
Wenn Sie kein Histamin vertragen, dann benötigen Sie ca. eine Tablette mit dem Enzym DAO, um diese Menge abzubauen.
Oxalsäure	gesamt 0 mg
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	167 mg
bioverfügbares Magnesium	185 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	34 g
Protein	114 g
Kohlenhydrate	5 g
Ballaststoffe	7 g