Wie Sie die meisten Lektine durch Kochen im Schnellkochtopf inaktivieren

Veröffentlicht Dienstag, 17.08.2021 von Dr. med. Christian Gersch
Dr. Gersch ist niedergelassener Arzt in Kaiserslautern

Schnellkochtöpfe scheinen vielen Menschen wie aus einer anderen Zeit – damit kochte unsere Großelterngeneration. Allein aus Energiespargründen sollten Schnellkochtöpfe einen deutlichen Stellenwert in der Küche haben, aber vor allen Dingen können Sie etwas Besonderes: Mit mehr als 100 °C kochen – und damit Lektine im Essen zerstören, die bei normalem Kochen erhalten bleiben.

[Video] Wie Lektine durch Kochen im Schnellkochtopf deaktivieren?

Erfahren Sie noch mehr zum Thema Lektine in Dr. Gerschs

Videokurs »Was ist ein Lektin?«
In Dr. Gerschs 0,- Euro Videokurs lernen Sie, was ein Lektin genau ist, wie dieses Ihrer Gesundheit schadet und was Sie dagegen unternehmen können!

Der Rest dieses Artikels ist nur für unsere Patientinnen und Patienten geschrieben und erst nach einem Login zugänglich.

Möchten Sie diesen Text weiterlesen?

Wenn Sie Ihre E-Mail Adresse eingeben, erhalten, können Sie einmalig eine meiner Patienteninformationen in vollem Umfang lesen. Weiterhin erhalten Sie weitere Patienteninformationen sowie allgemeine Informationen über medizinische Themen wie meine Praxis. Ihre Einwilligung in den Erhalt von E-Mails können Sie jederzeit gegenüber Dr. Gersch widerrufen. Alternativ können Sie uns kontaktieren, um zu erfahren, wie Sie ohne E-Mail Einwilligung und stattdessen kostenpflichtig Zugriff auf meine Patienteninformationen erhalten können.

Dies

ist ein Informationstext für meine Patientinnen und Patienten. Der eigentliche Text wurde durch diesen Fülltext ersetzt. Er gibt Ihnen aber einen Eindruck von der Länge des Originaltextes. Dies ist ein Informationstext für meine Patientinnen und Patienten. Der eigentliche Text wurde durch diesen Fülltext ersetzt. Er gibt Ihnen aber einen Eindruck von der Länge des Originaltextes. Dies ist ein Informationstext für meine Patientinnen und Patienten. Der eigentliche Text wurde durch diesen Fülltext ersetzt. Er gibt Ihnen aber einen Eindruck von der Länge des Or

iginaltextes. Dies ist ein Informationstext für meine Patientinnen und Patienten. Der eigentliche Text wurde durch diesen Fülltext ersetzt. Er gibt Ihnen aber einen Eindruck von der Länge des Originaltextes. Dies ist ei

n Informationstext für meine Patientinnen und Patienten. Der eigentliche Text wurde durch diesen Fülltext ersetzt. Er gibt Ihnen aber einen Eindruck von der Länge des Originaltextes. Dies ist ein Informationstext für meine Patientinnen u

nd Patienten. Der eigentliche Text wurde durch diesen Fülltext ersetzt. Er gibt Ihnen aber einen Eindruck von der Länge des Originaltextes.

Dies ist ein Informationstext für meine Patientinnen und Patienten. D

er eigentliche Text wurde durch diesen Fülltext ersetzt. Er gibt Ihnen aber einen Eindruck von der Länge des Originaltextes. Dies ist ein Informationstext für meine Patientinnen und Patienten. Der eigentliche Text wurde durch diesen Fülltext ersetzt. Er gibt Ihnen aber einen Eindruck von der Länge des Originaltextes. Dies ist ein Informationstext für meine Patientinnen und Patienten. Der eigentliche Text wurde durch diesen Fülltext ersetzt. Er gibt Ihnen aber einen Eindruck von der Länge des Originaltextes. Dies ist ein Informationstext für meine Patientinnen und Patienten. Der eigentliche Text wurde durch diesen Fülltext ersetzt. Er gibt Ihnen aber einen Eindruck von der Länge des Originaltextes. Dies ist ein Informationstext für meine Patientinnen und Patienten. Der eigentliche Text wurde durch diesen Fülltext ersetzt. Er gibt Ihnen aber einen Eindruck von der Länge des Originaltextes. Dies ist ein Informationstext für meine Patientinnen und Patienten. Der eigentliche Text wurde durch diesen Fülltext ersetzt. Er gibt Ihnen aber einen Eindruck von der Länge des Originaltextes. Dies ist ein Informationstext für meine P

atientinnen und Patienten. Der eigentliche Text wurde durch diesen Fülltext ersetzt. Er gibt Ihnen aber einen Eindruck von der Länge des Originaltextes. Dies ist ein Informationstext für meine Patientinnen und Patienten. Der eigentliche Te

xt wurde durch diesen Fülltext ersetzt. Er gibt Ihnen aber einen Eindruck von der Länge des Originaltextes. Dies ist ein Informationstext für meine Patienti

nnen und Patienten. Der eigentliche Text wurde durch diesen Fülltext ersetzt. Er gibt Ihnen aber einen Eindruck von der Länge des Originaltextes. Dies ist ein Informationstext für meine Patientinnen und Patie

nten. Der eigentliche Text wurde durch diesen Fülltext ersetzt. Er gibt Ihnen aber einen Eindruck von der Länge des Originaltextes. Dies ist ein Informa

tionstext für meine Patientinnen und Patienten. Der eigentliche Text wurde durch diesen Fülltext ersetzt. Er gibt Ihnen aber einen Eindruck von der Länge des Originaltextes. Dies ist ein Informationstext für meine Patientinnen und Patienten. Der eigentliche Text wurde durch diesen Fülltext ersetzt. Er gibt Ihnen aber einen Eindruck von der Länge des Originaltextes. Dies ist ein Informationstext für meine Patientinnen und Patienten. Der eigentliche Text wurde durch diesen Fülltext ersetzt. Er gibt Ihne

n aber einen Eindruck von der Länge des Originaltextes. Dies ist ein Informationstext für meine Patientinnen und Patienten. Der eigentliche Text wurde durch diesen Fülltext ersetzt. Er gibt Ihnen aber einen Eindruck von der Länge des Originaltextes. Dies ist ein Informationstext für meine Patientinnen und Patienten. Der eigentliche Text wurde durch diesen Fülltext ersetzt. Er gibt Ihnen aber einen Eindruck von der Länge des Originaltextes.

Kurzfazit

Rückfragen und Beratung