
Wenn Sie über einen längeren Zeitraum (very) low carb essen, dann kann es zum Phänomen der sog. physiologischen Insulinresistenz kommen: Sie lassen Ihren Nüchternblutzucker messen und ein Arzt würde bei einem Blutzuckerspiegel von z. B. 110 mg/dl Ihnen einen »Prädiabetes« diagnostizieren. Wenn Sie schon sehr lange low carb essen, wird man auch einen erhöhten HbA1c-Wert bei Ihnen messen können. Mit diesem »Langzeitblutzuckerwert« wird ein Arzt möglicherweise noch mehr glauben, Sie seien Prädiabetiker. Vielleicht will er Sie sogar beginnen zu behandeln wie einen Zuckerkranken. Wenn Sie strikt low-carb gegessen haben, dann dürfte der Grund eher darin liegen (mehr Informationen zur Entstehung).
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