Hallo zusammen,

ich habe mich durch das Lektinfrei-Programm durchgekämpft und Reaktionen erhalten, wenn ich mich mal nicht daran gehalten habe. Denn ja - es erfordert Disziplin, mehr Aufwand, deutlich mehr Organisation und vor allem Standhalten wenn Gegenwind oder einfach Essenlust kommt, was selbstverständlich nicht ausbleibt. Aber es lohnt sich!

Ich freue mich über sehr gute Blutwerte. Die Antikörper sind deutlich gesunken und die Schilddrüsenzerstörung geht zurück. Mein Haarausfall, der mir sehr zu schaffen machte, ist weg und die Haare wachsen wieder!

Meine Darmbeschwerden beruhigen sich und ich habe endlich das Gefühl, dass es tatsächlich mit der Gesundheit aufwärts geht.

Glutenfreie Ernährung, die ich zuvor praktizierte, hat nicht gereicht. Habe auch die Lust auf "süß" durch strikte Zuckerreduktion, Einsatz von Allulose und Mönchsfrucht in den Griff gekriegt. Überhaupt low carb, ausreichend Eiweiß und Ballaststoffe, Umstieg auf empfohlene Fette/Öle und eine praktikable Rezeptsammlung - das alles hat zum Erfolg geführt.

Ohne den Ernährungsplan von Dr. , den vielen Tipps in der Community und der Begleitung durch das Team von Dr. wäre das nicht möglich gewesen. Dafür ganz großen Dank!

Ich kann nur alle ermuntern, das Programm durchzuhalten. Vieles spielt sich ein, macht dann auch Spaß und bringt vor allem die Gesundheit endlich voran. Ich habe auch zusätzlich entstandene Arbeiten verteilt. Auf vegan oder glutenfrei etc. haben sich etliche Restaurants eingerichtet. Von lektinfrei hört man leider nichts. Bleibt zu hoffen, dass es hierzu auch mal Angebote geben wird, die auch bezahlbar sind. Dr. Gerschs Kärtchen sind in einigen Restaurants schonmal hilfreich....

Ich wünsche allen Beteiligten für 2025 viel Energie und Spaß beim Kochen/Backen - es lohnt sich!

Schaumlöffel

Du sprichst genau meine größte Sorge an - werde ich das durchhalten können?

Gleichzeitig weiß ich, daß die Konsequenz mit jeder spürbaren Auswirkung eines Diätfehlers zunimmt.