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Akazienfasern vs Gummi arabicum
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Hallo alle zusammen,
Wäre es auch möglich anstelle von Akazienfasern auch gummi arabicum zu verwenden? Gibt's hier (https://www.ebay.de/itm/121978260646) z.B. deutlich günstiger ...
Laut Werbetext müsste das doch eigentlich dasselbe sein: "Gummi Arabicum (E414) ist der Pflanzensaft einer afrikanischen Akazienart. Er enthält weit verzweigte Kohlenhydratketten, die in Kombination mit Flüssigkeiten eine geringe verdickende Wirkung ausweisen."
Und das Akazienharz wird in der Regel immer wild gesammelt, weshalb der E-Stoff auch ohne bio Siegel ziemlich nah an bio dran sein sollte.
LG
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Video aus Gruppensprechstunde zu Akazienfasern vs Gummi arabicum

Video: Akazienfasern vs. Gummi arabicum
[Video] Akazienfasern vs. Gummi arabicum (3:42)

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