die ARAL Tankstelle in Weyarn (an der A8 - Richtung Salzburg (Österreich) - auch Italien) hat lektinfreie Mandelmilch. Leider ist nur die gesüßte Variante erhältlich, aber immerhin lektinfrei, da aus blanchierten Mandeln hergestellt. Zuckergehalt beträgt 2,9 % - das m. E. noch vertretbar. Vielleicht gibt es sie auch in anderen ARAL-Tankstellen...

Sie ist im Verhältnis zwar teuer, wenn man aber mal vergessen hat welche einzukaufen, ist es dennoch eine Möglichkeit: