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Ernährung im Urlaub
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Anfang Oktober fliege ich mit meiner Familie für eine Woche in die Türkei.
Den Urlaub hatten wir schon Anfang des Jahres gebucht, bevor ich auf lektinfreie Ernährung umgestiegen bin - all inclusive!
Rückblickend macht dieses Angebot für mich absolut wenig Sinn, aber ich hörte von Bekannten dass die meisten Urlaube in der Türkei nur mit zumindest Halbpension buchbar sind. Ja, nun habe ich keine Ahnung wie ich das ernährungstechnisch dort umsetzen soll:
wir fliegen, also kann ich nicht wirklich was an Lebensmitteln oder den Instant Pot mitnehmen. Eine Küche werden wir auf dem Hotelzimmer dementsprechend natürlich auch nicht haben. 

Ich habe Angst dass ich alles was ich bis jetzt mit der Ernährungsumstellung wieder "repariert" habe im Urlaub zunichte mache. Und auch Angst vor den Symptomen, wenn ich an diese zurückdenke.

War von euch schon mal jemand in der Türkei und kann mir berichten was mich essenstechnisch dort erwartet? Was ich für mich vielleicht in den Läden einkaufen kann? 
Wie macht ihr das wenn ihr im Urlaub seid? Habt ihr eine Idee für mich? 
Herzlichen Dank schon mal und ein schönes Wochenende!


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Hotel mit All inclusive in Kombi mit lektinfrei, finde ich schwierig. Wenn man soetwas macht, sollte vielleicht vorher abgeklärt werden, was es dort so gibt oder was für Möglichkeiten man dort hat. Ob man sich dort etwas separat zubereiten lassen kann - mit Hilfe der Kärtchen von Dr. , weiß ich nicht, würde ich aber eher anzweifeln, da die Mahlzeiten ja meistens in Buffetform angeboten werden. 

Ich würde mir da eher eine Ferienwohnung mieten. Ansonsten gibt es zumindest in Alanya Märkte bzw. den Bazaar mit den verschiedensten Lebensmitteln, die von den dort ansässigen Bauern direkt verkauft werden. Diese sollen (vom Hören-Sagen) mit Bio vergleichbar sein. Ich persönlich würde wohl überwiegend dort einkaufen und mir mein Essen dann in der Ferienwohnung selbst zubereiten. Z. B. ein Stück Fleisch (vom Metzger oder Bauern direkt) in der Pfanne braten und dann einen schönen Salat dazu - oder so...

In Alanya (Mahmutlar) gibt es einen Rossmann in der Yekta Mall... Dort könnte man vermutlich auch Kokosöl, Mandelmilch (wenn man keine Milch essen/trinken darf) bekommen... Es soll auch einen kleinen Bioladen dort geben, aber ich weiß nicht, wo der ist und was der hat, aber vielleicht bekommt Ihr das ja raus...

Ansonsten wäre es vielleicht hilfreich zu erfahren, wo in der Türkei Ihr Urlaub macht...
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Ich war neulich in einem Urlaub mit All-Inklusive-Angebot und habe die Chance genutzt, eine pesci-karnivore Ernährung einmal auszuprobieren. 

Lediglich Senf hatte ich mir für mehr Geschmack erlaubt. Das war eine radikale aber ziemlich lektinfreie Lösung. Und spannend auszuprobieren, weil wir in letzter Zeit immer mal wieder Patienten haben, die carnivor essen, und ich wissen wollte, wie das ist.

Ansonsten ist die Lösung mit der Ferienwohnung unser Familienstandard (und tatsächlich bin ich gerade im Urlaub - heute Abend gab es u.a. Ziegenfrischkäse in Wildlachs eingerollt, sowie einen Rotkohlsalat. aus dem lokalen Supermarkt in Bio-Qualität, und der Rotkohl war sogar schon vorgeschnitten). Letztes Jahr hatte ich einmal ein Video dazu aufgenommen, wie ein Einkauf im Supermarkt im Ausland so läuft:


Wenn der All-Inklusive-Urlaub schon gebucht ist, werfen Sie unbedingt einen Blick in das Sofortstart-Handbuch beim Thema "Buffets navigieren".
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Hi ,
ich denke auch dass es lektinfrei schwierig wird.

Vielleicht schaffst du es zumindest alles was glutenhaltig ist wegzulassen? Oder was auch immer für dich die aggressivsten Lektine/Allergene sind?

Ein Salat mit Fisch und Fleisch und etwas Obst und Joghurt wird es vermutlich immer geben?
Herkunft, Fütterung, Gewürze etc wirst du nicht kontrollieren können, aber die Gesamtmenge ist zumindest geringer?

Ich würde auch Macadamia mitnehmen für unterwegs und im Flieger. 

Ich wünsche dir trotzdem einen schönen Urlaub, der Erholungseffekt tut ja auch gut, also lass es auf dich zukommen, möglichst entspannt. 

Und nächstes Mal kannst du ja ein Apartment mieten, das funktioniert noch besser. :)

Liebe,

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