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Hallo Herr Dr. ,
Wenn Sie eine Frage für die Gruppenvideosprechstunde einreichen wollen, bitte mit dem Button "Frage in Videocall einreichen" für mich markieren. Ansonsten bitte immer für alle in der Community schreiben, hier kennen sich viele (leider) mit Histaminintoleranz aus.
ist es möglich, dass Sie mir sagen können, was ich akut bei einer Histaminintoleranz mit Symptomen wie: Hautjucken, Kopfschmerzen und Magenproblemen machen kann? Bzw grundsätzlich, welches Medikament oder pflanzliche Alternative gibt es? Denn ich bin diesbezüglich sehr eingeschränkt
Hier ist immer erst einmal die Frage: Bildet die Darmflora zu viel Histamin? Ist eine normale Histamin da, aber der Körper kann sie wenigen fehlendem DAO-Enzym nicht abbauen? Oder tritt wegen der Entzündung auf Darmebene zu viel Histamin über?
Grundsätzlich gibt es DAO als Nahrungsergänzung zu kaufen (z.B. in der Apotheke). Wenn Sie das einnehmen zu histaminreichen Lebensmitteln, hilft das?
Typische Einnahmeempfehlung für DAO wäre bei uns in der Praxis: 1-3 Stück zu histaminreichen Lebensmitteln einnehmen wie gereiftem Ziegen-/Schafskäse, fermentierten Lebensmittel wie Sauerkraut oder Essig, geräucherten oder luftgetrockneten Fleisch- und Fischprodukte, wie Salami, Schinken oder geräucherter Lachs, altersgereiftem Fleisch, insbesondere Innereien wie Leber. Ebenfalls zu aufbewahrten oder verarbeiteten Lebensmitteln, wie eingelegten oder konservierte Produkte, Getränken wie Rotwein und Champagner. Auch einnehmen zu Zitrusfrüchten, (geschälten und entkernten) Tomaten, Avocados und Bananen.
Dr. Gersch
