Ich habe schon bei der glutenfreien Ernährung festgestellt, dass Italien viel weiter ist als wir! Bei unseren letzten Italien Urlauben waren wir NUR glutenfrei essen und es gab wirklich in jedem kleinen Ort ein Restaurant, dass ausdrücklich glutenfreies (super leckeres) Essen angeboten hat. In Rom habe ich die beste Pizza meines Lebens gegessen - auch glutenfrei.
Ob das jetzt mit der Lektinfreies Ernährung auch so gut klappt bin ich gespannt......
Auch in den Supermärkten und Apotheken gibt es in Italien ein riesiges Angebot an extra glutenfrei gekennzeichneten Produkten!
Daher wundert es mich gar nicht, dass es solche Produkte wie gepoppten Sorghum ausgerechnet in Italien zu bestellen gibt.
Aber danke für's teilen und für den :-)
LG
Dr. Gersch
! 