habe eine frage- ich habe positive gliadin antikörper - sprich zöliakie also glutenunverträglichkeit. weiß jemand ob das gliadin auch im lektinen drinnen ist bzw ob es dann meist so ist daß leute mit einer zöliakie meist auch keine lektine vertragen. ? trotz konsequenter meidung von gluten sind meine beschwerden kontiniierlich von jahr zu jahr schlechter geworden.
nina
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Gliadin ist ein Teil von Gluten, und Gluten ist ein Lektin.
Zöliakiepatienten vertragen zu mehr als 70 % auch keine Lektine.